Cheese e PEFC. Quattro giorni di sinergia tra i mondi del bosco e dei formaggi

Di Luca Rossi La collaborazione tra Slow Food e PEFC Italia si è confermata vincente anche quest’anno. Cheese, la kermesse dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte organizzata per il dodicesimo anno dall’associazione di Carlo Petrini, ha abbracciato con entusiasmo le proposte di sostenibilità ambientale su più fronti, tra cui quello […]

PEFC ad “Abitare con passione” a “Casa Moderna” di Udine Fiere

Di Luca Rossi PEFC Italia è presente dal 5 al 13 ottobre alla 66a edizione di Casa Moderna, una fiera incentrata su innovative soluzioni d’arredo per interni ed esterni, occasione per fare rete tra le quasi 20 mila imprese del comparto “abitare” in Friuli Venezia Giulia, che costituiscono una realtà economica significativa e che rappresentano […]

A come…LEGNO: anche PEFC Italia tra gli stand

Di Tiziano Delpero A come… LEGNO, organizzato dall’Associazione Artigiani Trentino, è l’evento a ingresso gratuito che raccoglie l’eredità della Triennale del legno, arricchendola e rinnovandola.  Il legno verrà trattato in tutte le sue sfaccettature, in un percorso che parte dal seme, passa per l’albero e arriva fino ad abbracciare tutti i processi di trasformazione. L’evento […]

20-23 settembre, Bra (CN), a Cheese “naturale è possibile” con PEFC

Di Luca Rossi“…naturale è una parola sufficientemente buona, seppure non perfetta. (…) Il pericolo si annida nel fatto che il termine è refrattario a una definizione di legge e quindi facilmente sfruttabile da aziende commerciali che cercano di conservare la propria quota di mercato”.Queste sono le parole con cui il sito internet dell’evento “Cheese” organizzato […]

IUFRO World Congress 2019, ricercatori forestali a raccolta per fermare la deforestazione a livello globale

Di Luca RossiMai prima d’ora le foreste hanno ricevuto tanta attenzione da parte del pubblico. Le motivazioni però sono piuttosto preoccupanti: incendi boschivi senza precedenti in tutto il mondo, una crescente mancanza di resistenza degli alberi a fattori di stress come siccità, parassiti e malattie, e cattiva gestione e tagli illegali delle foreste in aree […]