Testata giornalistica registrata dal PEFC Italia.
Di Giovanni Tribbiani Si è tenuta l’11 novembre scorso l’annuale festa degli Orti in Condotta di Slow Food. All’edizione 2021 hanno partecipato 970 classi di 232 scuole di ogni grado (da quelle dell’infanzia fino alle secondarie) per un totale di oltre 20 mila alunni. L’edizione di quest’anno era incentrata sul tema degli ecosistemi e della […]
Di Francesca Dini Con l’evento del 14 dicembre, il PEFC Italia ha intenzione di dare il via ad una serie di incontri online aperti al pubblico finalizzati alla promozione di aziende che scelgono nei loro processi produttivi la sostenibilità, introducendo materiali certificati PEFC, o scegliendo di tutelare il nostro patrimonio forestale diventando sponsor di aree forestali […]
Terra Madre di Slow Food: il passato è a valle, il futuro a monte Nell’ambito dell’edizione digitale di Terra Madre, organizzato da Slow Food Italia, PEFC Italia partecipa tramite un intervento del Presidente Francesco Dellagiacoma e sostiene l’incontro “Il passato è a valle, il futuro a monte”. Queste sono le parole con cui Paolo Cognetti, nel […]
Di Luca Rossi La collaborazione tra Slow Food e PEFC Italia si è confermata vincente anche quest’anno. Cheese, la kermesse dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte organizzata per il dodicesimo anno dall’associazione di Carlo Petrini, ha abbracciato con entusiasmo le proposte di sostenibilità ambientale su più fronti, tra cui quello […]
Di Luca Rossi“…naturale è una parola sufficientemente buona, seppure non perfetta. (…) Il pericolo si annida nel fatto che il termine è refrattario a una definizione di legge e quindi facilmente sfruttabile da aziende commerciali che cercano di conservare la propria quota di mercato”.Queste sono le parole con cui il sito internet dell’evento “Cheese” organizzato […]