Eurochocolate “evergreen” sposa la gestione sostenibile delle foreste

Al via venerdì 18 ottobre a Perugia, Eurochocolate, il principale evento italiano dedicato al cioccolato, che quest’anno sposa la gestione forestale sostenibile. Grazie all’accordo tra l’Associazione PEFC Italia e gli organizzatori dell’evento internazionale, infatti, tutto il materiale cartaceo utilizzato a Perugia durante la manifestazione (manifesti, opuscoli, programmi, volantini, borse di carta) sarà realizzato su carta di aziende certificate per la scelta di cellulosa con certificazione forestale. I visitatori dell’evento potranno inoltre utilizzare i tovaglioli di carta BulkySoft (marchio del Gruppo Carrara) realizzati con cellulosa certificata PEFC che assicura la gestione sostenibile del patrimonio boschivo e permette la più trasparente tracciabilità della materia prima, lungo tutta la filiera. Per di più, i dispenser che li conterranno, ideati dal Gruppo Carrara di Lucca, adottano un innovativo sistema di erogazione che permetterà di ridurre gli sprechi di carta del 40%. Questo risparmio porterà ad un basso consumo di fibre di cellulosa, solo sei alberi sono necessari per la produzione dei fazzoletti distribuiti durante la manifestazione. Inoltre, grazie agli impegni della cartiera certificata PEFC, questi sei saranno ripiantati in foreste certificate del Nord Europa.
Il tema di Eurochocolate 2013 è “Evergreen – la sostenibile dolcezza dell’essere”: l’appuntamento è a Perugia dal 18 al 27 ottobre prossimi: nel sitowww.eurochocolate.com è possibile consultare il programma della manifestazione. La Pagina Facebook ufficiale è: https://www.facebook.com/facec