La partecipazione di PEFC Italia alla Slow Wine Fair conferma una collaborazione sempre più stretta con il mondo del vino, accompagnando il settore vitivinicolo verso modelli di produzione e filiere sempre più sostenibili.
L’edizione 2026, ospitata a BolognaFiere insieme a SANA Food, ha rappresentato un importante momento di incontro tra il mondo del vino e quello dell’alimentazione biologica, rafforzando il dialogo tra produttori, operatori e buyer internazionali attorno ai temi della qualità e della sostenibilità.
È proprio in questa prospettiva che si inserisce il contributo di PEFC Italia, presente come in-kind partner, con l’obiettivo di portare al centro il tema della sostenibilità dei materiali e della tracciabilità lungo la filiera del vino. Sempre più spesso, infatti, la credibilità ambientale di una bottiglia non dipende soltanto dalle pratiche agronomiche, ma anche dagli elementi che accompagnano il prodotto fino al consumatore: etichette, carta e cartone per il packaging, cassette in legno, pallet per il trasporto, botti, tappi in sughero e materiali di comunicazione.
In questo scenario PEFC propone un approccio che può essere riassunto con l’espressione “dalla foresta alla bottiglia”. La certificazione della Catena di Custodia PEFC consente infatti di garantire la provenienza responsabile delle materie prime di origine forestale utilizzate nella filiera vitivinicola, offrendo alle cantine e ai loro fornitori uno strumento concreto per rafforzare trasparenza, tracciabilità e coerenza ambientale del prodotto finale.
In occasione della fiera, PEFC Italia ha inoltre contribuito all’accoglienza delle cantine partecipanti fornendo un pacchetto di benvenuto composto da block notes e penne realizzati con materiali certificati, un piccolo gesto simbolico ma significativo per richiamare l’attenzione sull’importanza di scegliere prodotti provenienti da foreste gestite in modo sostenibile.
La collaborazione con Slow Wine proseguirà anche dopo l’evento: è infatti in programma un webinar dedicato alle cantine partecipanti, con l’obiettivo di approfondire i temi portati da PEFC e offrire alle aziende strumenti concreti per integrare la sostenibilità dei materiali e della filiera forestale nelle proprie strategie produttive e di comunicazione.
La sinergia tra PEFC e Slow Wine si inserisce così in un percorso più ampio che vede il settore vitivinicolo protagonista della transizione verso modelli produttivi sempre più responsabili. Un percorso in continua evoluzione, in cui innovazione, qualità e attenzione alle risorse naturali diventano elementi centrali per il futuro del vino e dei territori che lo producono.
