Prosegue il tour delle aziende certificate PEFC, per parlare di tracciabilità e di sostenibilità insieme alle aziende certificate.
Il 6 giugno si è fatta tappa a Miralduolo di Torgiano (PG) nel cuore verde dell’Umbria presso lo stabilimento LISTONE GIORDANO di Margaritelli S.p.A., dove siamo stati accompagnati alla scoperta del loro processo produttivo. Al termine della visita si è fatta pausa nel tipico paesaggio umbro tra colline e vigneti, degustando sapori autentici a kilometro zero e vini biologici dalla cantina dell’azienda confinante alla Margaritelli SpA, da sempre attenta alla provenienza del materiale utilizzato anche nelle proprie cantine. Ne avevamo parlato qui
Martedì 18 giugno proseguiremo il tour andando a Cavalese (TN) presso la Magnifica Comunità di Fiemme, a Cavalese, un ente millenario che gestisce un rilevante patrimonio boschivo ed immobiliare soggetto agli usi civici, proprietà della Comunità dei Vicini (residenti nel territorio).
La mattina prevista la visita di un cantiere finalizzato al recupero di un’area colpita dal bostrico, mentre il pomeriggio sarà dedicata alla visita della segheria. Il numero di posti è limitato ed è necessaria l’iscrizione.
Per info e prenotazioni, scrivere a database@pefc.it.
